关于打造黄酒节会品牌 做深黄酒文化旅游文章的建议

日期: 2019- 04- 16 14: 29: 30 浏览次数: 字体:[ ]

 

一、基本情况

天下黄酒源绍兴,绍兴黄酒源东浦。东浦黄酒小镇是绍兴黄酒发源地,酒文化底蕴深厚,古镇风貌保持较好,经过两年的开发建设,小镇形象大幅提升。

二、主要问题

小镇人气还不旺,过路游客多,留下来的少。

三、意见建议

建议把黄酒节会这个品牌亮起来,把黄酒节会与其他节会和重要赛事有机结合起来,把黄酒小镇和全城游景点串联起来,把黄酒节办成绍兴文化旅游的金名片,把东浦黄酒小镇打造成为游客来绍兴必看、必玩、必游、必住的黄酒文化特色景点,历史经典产业和文化旅游融合的活力特色小镇。

(一)建议将东浦黄酒小镇作为中国绍兴黄酒节的永久性主会场。黄酒节无疑成为向世界展示小镇的最佳窗口。东浦古镇已有千年的历史,是绍兴黄酒的发祥地,素有“水乡,酒乡,桥乡,名士之乡”的美称,东浦作为中国绍兴黄酒节的主会场,展示绍兴酒文化,可谓名至实归。黄酒小镇北面临近高铁绍兴北站,西面临近杭绍台高速出口,交通便捷,具有举办大型节会的交通区位优势。因此要积极向市政府争取,与历年黄酒节主办方中国黄酒集团积极沟通,争取东浦黄酒小镇作为中国黄酒节的永久性主会场,黄酒小镇管委会和中国黄酒集团联合举办中国绍兴黄酒节。

(二)建议将每年的11月份作为小镇的黄酒美食节。11月份,绍兴气候宜人,大型活动和节会不断,既有中国绍兴黄酒节,又有绍兴国际马拉松,期间还有重要黄酒冬酿节,在这个时候举办黄酒国际美食节,是引爆黄酒小镇的最佳时机。黄酒美食节期间,可以与各类大型节会赛事主办方联办或冠名,加大宣传力度,举办丰富多彩的活动,让外地客人不仅是冲赛事节会而来,更是奔小镇的魅力和美酒美食而来。一是黄酒博览会,集聚绍兴各酒厂生产的绍兴黄酒及黄酒相关产品,让游客有免费品尝机会,不仅宣传展示绍兴黄酒,也让游客体验品酒的乐趣。二是黄酒嘉年华音乐节。可以把大型现代音乐会歌舞表演、绍剧、越剧、社戏等元素融合到嘉年华音乐节中。三是美食嘉年华。美酒离不开美食,东浦的酒市、夜市历史悠久,久负盛名,最早可以追溯到元代,在清代鼎盛,一直延续到民国时期,当时东浦酒坊、酒肆众多,不仅本地人著名,周边地区的人也慕名前来。从清代李慈铭的诗可见一斑:“夜市趋东浦,红灯酒户新。隔村闻犬吠,知有醉人归。”以美酒、美食、水景为特色的夜生活,可以吸引游客住下来、留下来。四是以黄酒文化旅游节撬动全城游。黄酒文化旅游节期间,可以将东浦黄酒小镇和鲁迅故里、书圣故里等景点和历史文化街区等串联起来,制作绍兴民宿、美酒、美食地图和“藏宝地图”,把各景点有机结合,串联成线。

(三)建议在兰亭书法节期间举办黄酒文化节。曲水流觞,兰亭书法节与黄酒文化渊源深厚。兰亭书法节举办多年,但形式上显得单调,如果书法节和黄酒文化节两个节会联合起来,可以赋予更多的文化元素,吸引更多的文人墨客和游客,实现双赢。

(四)挖掘文化内涵,提升古镇承载力。一要通过文化名人提升古镇美名。挖掘东浦古镇名人文化,与酒相关的名人传说,绍兴黄酒有关的诗歌,引进摄影协会、艺术基地,打造黄酒文化小镇。二要完善基础设施和旅游元素。建设具有古镇特色开发小桥流水人家诗情画意的特色民宿,打造融入酒坊酒肆、精品社戏元素的夜游风情古镇品牌,吸引游客入住古镇。建设集传统酿酒展示、酒文化表演、品酒、黄酒陶艺彩绘制作于一体的黄酒体验中心。三要开辟水上游线联通景区。建设游船码头,开辟浙东古运河(东浦)—迎恩门、东浦古镇—镜湖国家湿地公园水上游线,串联起古镇与古城、新城的旅游景点。

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